Ofis sarf yönetiminde iki uç var: ya depoda altı aylık tuvalet kâğıdı bekliyor ya da cuma öğleden sonra havlu bitiyor. İkisi de aynı sebepten kaynaklanır — tüketim hiç ölçülmemiştir. Bu yazıda 50 kişilik bir ofis üzerinden, kendi ofisinize uyarlayabileceğiniz bir hesap kuruyoruz.
Önce doğru birimi seçin: kişi değil, "ofis günü"
Ofis tüketimi çalışan sayısıyla değil, fiilen ofiste geçirilen gün sayısıyla orantılıdır. Hibrit çalışma düzeniniz varsa gerçek katsayınız çok farklıdır.
Aylık ofis günü = Çalışan sayısı × Haftada ofiste geçen gün × 4,3
50 kişi, haftada 5 gün → 50 × 5 × 4,3 = 1.075 ofis günü
50 kişi, haftada 3 gün (hibrit) → 50 × 3 × 4,3 = 645 ofis günü
Aradaki fark %40. Hibrit düzene geçtiği hâlde sipariş miktarını değiştirmeyen ofisler, bu farkı depoda stok olarak biriktirir.
Kişi başı tüketim katsayıları
| Ürün | Ofis günü başına | 1.075 ofis günü için |
|---|---|---|
| Tuvalet kâğıdı | ~0,12 rulo | ~130 rulo |
| Kâğıt havlu (Z katlama) | ~3 yaprak | ~3.200 yaprak |
| Sıvı sabun | ~2,5 ml | ~2,7 litre |
| Peçete (mutfak) | ~1,5 yaprak | ~1.600 yaprak |
| Çöp poşeti (orta boy) | — | ~250 adet |
| Bulaşık deterjanı | — | ~4 litre |
Bu katsayılar ortalama bir ofis için geçerlidir. Ziyaretçi trafiği yüksek ofislerde (satış, danışmanlık) tuvalet sarflarını %20-30 artırın.
Ürün grupları ve kontrol listesi
Tuvalet ve lavabo
- Tuvalet kâğıdı — dispenser sisteminiz varsa jumbo rulo, yoksa standart rulo
- Kâğıt havlu — Z katlama veya rulo havlu
- Sıvı sabun veya köpük sabun kartuşu
- Klozet temizleyici (jel formda, kenar altına ulaşan)
- Kireç sökücü
- Oda kokusu / otomatik koku makinesi kartuşu
- Küçük boy çöp poşeti
Mutfak / çay ocağı
- Bulaşık deterjanı ve sünger
- Bulaşık makinesi tableti ve parlatıcı (makine varsa)
- Peçete ve ıslak mendil
- Yüzey temizleyici (gıda alanı uyumlu)
- Çöp poşeti (orta ve büyük boy)
- Tek kullanımlık bardak, karıştırıcı
Genel alan
- Zemin temizleyici (zemin türüne uygun pH)
- Cam temizleyici — açık ofislerde cam bölmeler için tüketim beklediğinizden yüksektir
- Mobilya ve ekran temizleme mendili
- Mikrofiber bez, mop ve yedek mop başlığı
- El dezenfektanı (giriş ve toplantı odaları)
Sipariş periyodu: aylık mı, üç aylık mı?
Kural basittir: hızlı tükenen ve yer kaplamayan ürünleri sık, yavaş tükenen ve yer kaplayanı seyrek alın.
- Aylık sipariş: Sabun, deterjan, temizlik kimyasalları — açıldıktan sonra bekletmek verimsizdir.
- Üç aylık sipariş: Tuvalet kâğıdı, havlu, çöp poşeti — bozulmaz, birim fiyat avantajı yüksektir.
- Yıllık sipariş: Mop, bez, fırça gibi ekipman.
Depo alanınızı da hesaba katın
Toplu alımın avantajı, o malzemeyi koyacak yeriniz varsa gerçektir. Bir koli jumbo tuvalet kâğıdı yaklaşık 0,25 m³ yer kaplar. Üç aylık stok için ne kadar rafa ihtiyacınız olduğunu önceden ölçün; koridora yığılmış kolileri temizlik personeli her gün taşımak zorunda kalıyorsa avantaj kayba dönüşür.
Tüketimi ölçmenin en basit yolu
Depoya bir A4 asın: ürün adı, giren miktar, çıkan miktar, tarih. İki ay sonra elinizde gerçek tüketim verisi olur ve tahmin yürütmeyi bırakırsınız. Bu, hiçbir yazılıma ihtiyaç duymadan yapılabilecek en verimli iyileştirmedir.
Ofis büyüklüğünüze göre hazırlanmış bir sarf listesi ve fiyat çalışması için bizimle iletişime geçebilirsiniz.